Hablemos de Vino

Bienvenido, en este lugar encontraras información acerca del vino, viñedos del mundo y algunas fichas de cata de sus vinos para recomendar la mejor opción según sea el maridaje y muchas cosas mas al rededor del mundo del vino.
- Si quieres vivir mucho, guarda un poco de vino rancio y un amigo viejo (Pitágoras)

martes, 27 de mayo de 2014

Resultados del Concours Mondial de Bruxelles 2014

Concurso Mundial de Bruxelles 2014
Los resultados del Concours Mondial de Bruxelles 2014 acaban de ser publicados.  Una vez más, el Concours se impone como revelador de las últimas tendencias y cambios del planeta vitivinícola y proporciona un retrato instantáneo del sector, actualizado cada año en la misma época.
Después de varios años viajando entre las capitales vitivinícolas, el Concours ha vuelto a Bruselas para celebrar su 20° aniversario. En total, han sido 8 060 vinos provenientes de 41 países diferentes que han competido en Bruselas (Bélgica) los días 2, 3 y 4 de mayo, ante una selección de los mejores catadores del mundo entero.  Sumilleres, compradores, importadores, periodistas y escritores del vino. En total 310 catadores de vino de 40 nacionalidades diferentes, se han reunido durante 3 días para evaluar el conjunto de muestras presentadas.  Esta diversidad tanto de los vinos como de los perfiles de los catadores es la característica original de este concurso que se ha posicionado en algunos años como un verdadero “campeonato mundial” de la cata de vinos.

Con el objetivo de ayudar al consumidor en su elección, se han distribuido 2 330 medallas y como cada año,  menos del 1% de los 8.060 vinos en competición han obtenido la Gran Medalla de Oro.  Francia sigue siendo el líder en cuanto a los vinos galardonados con esta distinción, ya que ha obtenido 17 de estas prestigiosas medallas (seguido de Portugal con 16 medallas y de España con 14 Gran Medallas de Oro).  Entre las muestras galardonadas con la más alta distinción, cinco obtienen el “Best Wine Trophy”, sinónimo de la mejor puntuación absoluta en su categoría:
    Best Sparkling : Champagne Charles Heidsieck Brut 2000 (Francia)
    Best White : Quinta da Herdade Escolha 2013 Vinho Verde (Portugal)
    Best Rosé : Escapades Pinotage Rosé 2013 – Coastal Región (Sudáfrica)
    Best Red : Château Saint-Lô 2011 Saint-Emilion Grand Cru (Francia)
    Best Sweet : Porto Cruz Colheita 1985 (Portugal)

Otros premios especiales:
    Best Cava : Cava Arboç 1919 Brut (Catalunya)
    Best Spanish wine : Pago de Cirsus Cuvée Especial 2010- Navarra
    Best Italian Wine : Stemmari Nero d'Avola Sicilia DOC
    Best Chilean Wine : Leyenda del Toqui 2009 – Valle de Cachapoal
    Best South African Wine : Rust en Vrede 1694 Classification 2011 - Stellenbosch

Revelaciones 2014:
    Turquía : Suvla Reserve Petit Verdot – Karasakiz
    USA : Louis Martini Napa Cabernet Sauvignon 2011 – Napa Valley
    Bulgaria : Gold Stallion 2011 (Trace Silven)
    México : Casa Madero Malbec 2012 (Paras Valley)
    Eslovaquia : Winemaker´s Cut Cuvée Hron - Váh - Rimava – Rudava (Malokarpatská)
La 22a edición del Concours Mondial de Bruxelles tendrá lugar los días 1, 2 y 3 de mayo de 2015 en Jesolo (Veneto, Italia); el Concours retoma así su itinerancia a través de los grandes viñedos europeos.


sábado, 24 de mayo de 2014

Un vino de Cariñena, premiado con la máxima nota en Bruselas

Un vino de Cariñena, premiado con la máxima nota en Bruselas


El Care Tinto Roble 2012, de Bodegas Añadas (D. O. Cariñena), acaba de recibir la Gran Medalla de Oro, máxima distinción que otorga el Concurso Internacional de Bruselas, que este año ha celebrado su vigésima edición. Las bodegas de Aragón han traído 23 medallas: además de un gran oro, ocho de oro y 14 de plata. 

El reciente Concurso Mundial de Bruselas no se ha dado mal a las bodegas aragonesas, que se han traído un total de 23 medallas, dos menos que el año pasado, aunque en esta edición hay que destacar que un vino de la D. O. Cariñena ha conseguido la máxima distinción.

Es el tinto Care Roble 2012, que elabora Bodegas Care o Añadas en la localidad de Cariñena. Es un vino muy popular, con una buena relación calidad-precio, muy frutal y con la presencia justa de los aromas de madera. Lo hace el enólogo Jesús Navascués con un coupage de garnacha y syrah, otro ejemplo de la excelente combinación que hacen estas dos variedades en nuestro territorio. Es el único vino aragonés que ha conseguido la Gran Medalla de Oro, junto a otros 12 vinos españoles.

Además, ocho vinos aragoneses se han traído medalla de oro del que es uno de los concursos más prestigiosos del mundo. Hay tres de la D. O. Campo de Borja: Borsao Crianza 2011 (de Bodegas Borsao), Coto de Hayas Garnacha Centenaria 2012 y Coto de Hayas Tinto Joven 2013 (de Bodegas Aragonesas). Para la D. O. Somontano se han ido otras tres medallas de oro: Enate Cabernet Sauvignon 2010 y Enate Crianza 2008 (de Bodegas Enate) e Idrias Sevil 2008 (de Bodegas Sierra de Guara). Para la D. O. Cariñena, una, el Barón de Lajoyosa Gran Reserva 2008 (Bodegas Ignacio Marín) y otra para la zona de Vinos de la Tierra Ribera del Queiles, Gelbenzu Evo 2010.


martes, 20 de mayo de 2014

Montalcino, Italia. Brunello Di Montalcino DOCG Riserva

 Montalcino, Italia. Brunello Di Montalcino DOCG Riserva

Biondi Santi


Considerada una de las mayores expresiones de la enología italiana, el Brunello di Montalcino se produce exclusivamente con uva Sangiovese (denominado “Brunello” en Montalcino), sólo se hace en años excepcionalmente buenos. La característica básica del Brunello es su longevidad, incluso más de cien años. Para permitir que el sabor se desarrolle plenamente, la botella debe ser abierta y un poco de vino derramado por lo menos 8 horas antes de beber.

Por sus características, el Brunello di Montalcino soporta añejamientos prolongados, mejorando en el tiempo. Es difícil decir cuántos años mejora en la botella este vino. De hecho, esto depende de la añada. De un mínimo de 10 a 30 años, pero también puede conservarse durante mucho más tiempo. Naturalmente debe conservarse en el modo propicio: en una bodega fresca, pero sobre todo con una temperatura constante, oscura, sin ruidos ni olores, las botellas deben estar recostadas.


Biondi SantiElaborado bajo una crianza de 3 años en barricas de roble con un afinamiento obligatorio en botella, 6 meses

Se recomienda servir a una temperatura de entre 18ºC. y 20ºC.

A la vista es un vino límpido, brillante, de color granate intenso.

Tiene aroma intenso, persistente, amplio y etéreo. Se reconocen perfumes de monte bajo, madera aromática, pequeños frutos, suave vainilla y confituras diversas.

En boca, el vino tiene cuerpo elegante y armónico, espíritu y clase, es seco con  una persistencia aromática duradera.



Como maridaje este vino combina bien con carnes rojas, caza menor y mayor, eventualmente acompañados con hongos y trufas.

Además, el Brunello es un vino que se combina perfectamente con quesos: Tomas maduros, Parmesano, Pecorino toscano.


lunes, 12 de mayo de 2014

Rheinhessen, Alemania. BLUE NUN Gold Edition

Rheinhessen, Alemania. BLUE NUN Gold Edition



BLUE NUN, una de las más antiguas y conocidas marcas alemanas de vino, ha sido creada en 1921 por H. Sichel Söhne. Desde entonces no ha parado de crecer hasta convertirse en la marca alemana más conocida y querida del Mundo. En 1995, Sichel fusionó con Langguth, una de las 3 empresas vinícolas alemanas más importantes del país. Blue Nun había renacido! La nueva Blue Nun mejoró de manera impresionante la calidad de sus vinos y ganó un toque de modernidad. Más refrescante y un poco más seco, el vino ha sabido reconquistar sus antiguos amantes y ganar la confianza de la nueva generación de consumidores. Todo esto gracias a un nuevo proceso de vinificación conocido como Sichel Superior Vinification.
 
La temperatura ideal de servicio es de entre 6ºC. y 8°C.

Blue Nun Gold Edition es un espumoso de alta calidad, con aromas complejos y redondos. De estilo ligero e elegante, lo que le diferencia del resto es la presencia de finas piezas de hojas de oro 22 kilates, diseñadas para subrayar su efervescencia natural.

A la vista es interesante, de un amarillo claro y con el movimiento de las hojuelas de oro con la efervescencia.

De aroma es elegante y fino.

En boca es un vino balanceado, fresco pero con fuerza suficiente en el sabor.


Como maridaje es ideal en aperitivo o acompañado de carnes blancas y Hors d'oeuvre.

Un vino especial para celebrar los grandes momentos.

Si le gusta este vino también recomendamos ver Petalo Il Vino Del Amore.