Véneto, Italia. Petalo Il Vino Del Amore, Moscato
Este vino es un Moscato espumante elaborado con uvas jugosas cultivadas
en la zona Euganei Hills, en el distrito de Padua.
Después de la cosecha, las uvas son maceradas en frío durante un corto
tiempo, justo antes de la vinificación.
El mosto obtenido por el prensado suave, se separa de las pieles y se
conserva a una temperatura baja con el fin de evitar la fermentación. El vino
resultante tiene el carácter fresco y aromático de las uvas originales, un bajo
contenido en alcohol con un sabor agradablemente dulce.
Elaborado 100% de
uva Moscato y utilizanndo el método Charmat italiano, con fermentación en acero
inoxidable y una segunda fermentación más corta en tanques cerrados durante 30
días. El vino es embotellado y puesto a la venta.
La temperatura de
servicio recomendada es de entre 5ºC. y 6ªC.
Tiene un color amarillo
dorado con un brillante perlado fino y persistente.
Pronunciados
aromas de pétalos de rosas, con notas de albaricoque y melocotón.
En boca es
agradablemente dulce, característico de la uva “Moscato”, delicado con sabores
maduros de manzana y durazno.
El maridaje es
recomendado disfrutar con postres como tartas de fruta y helados. Vino
dell'Amore, el "Vino de amor", es el brindis perfecto para amigos y
seres queridos.
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