Viu Manent Viu 1 Malbec 2010
Viu 1 es elaborado a
partir de las mejores uvas de Malbec provenientes del Cuartel Nº4 de nuestro
viñedo San Carlos, ubicado en las cercanías de Cunaco, en la prestigiosa
denominación de Origen del Valle de Colchagua en Chile; Este cuartel fue
plantado hace más de 100 años.
Estas parras naturalmente equilibradas debido a su edad, tiene una muy
baja producción de uvas de racimos muy pequeños , con una extraordinaria
concentración de fruta. Es un digno tributo al fundador de la viña Don Miguel
Viu Manent.
Se recomienda consumir a
una temperatura de entre 16ºC y 18ºC
Expone un hermoso color
violeta-ónix, intenso y profundo.
En la nariz es elegante
y complejo, donde destacan aromas a frutos rojos, frutos negros, notas a flores
azules, especias dulces y tabaco rubio
En la boca la estructura
es asombrosa, textura suave y un muy buen balance entre taninos y acidez.
A su vez es profundo,
elegante, complejo y sutilmente mineral.
El final es largo,
placentero y muy persistente.
Es un vino que para el
año 2022 seria aun mejor
El maridaje recomendado
seria: Vacuno, Cordero, quesos, guisados.
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